Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kok korv i en stor stekpanna tills den är brun. Tappa av och reservera 2 matskedar av dropparna. Avsätta.
-
I samma stekpanna koka lök, grön paprika och selleri i varm margarin eller smör tills de är mjuka.
-
I en stor skål använder du en gaffel för att slå ägg; rör i fjäderfäkryddor och peppar. Tillsätt brödbitar och majsbröd; kasta tills den är belagd. Tillsätt korv, reserverade droppar, grönsaker och pekannötter. Tillsätt tillräckligt med buljong för att fukta (3/4 till 1 kopp), släng för att blanda väl.
-
Använd för att fylla en 10-kilos kalkon. Placera eventuella kvarvarande fyllningar i en gryta. droppa med tillräckligt med återstående kycklingsbuljong (1/4 till 1/2 kopp) för att göra en fyllning med önskad fuktighet. Stek, täckt, i en 325 graders F ugn i 40 till 45 minuter eller tills den är varm. Fyllnadens inre temperatur bör nå 165 grader. Gör 10 till 12 portioner.
*
För majsbrödet kan du skapa receptet nedan eller använda en förpackad blandning. För 5 koppar behöver du en paket med majsbröd med 10 uns.
Näringsinnehåll
Per portion: 352 kalorier, (4 g mättat fett, 56 mg kolesterol, 857 mg natrium, 28 g kolhydrater, 1 g fiber, 9 g protein.Majsbröd
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Smörj botten och 1/2 tum upp sidorna på en 9x9x2-tums bakpanna; avsätta.
-
Rör i mjöl, majsmjöl, socker, bakpulver och salt i en medium blandningsskål. Gör en brunn i mitten av mjölblandningen; avsätta.
-
I en annan skål kan du kombinera ägg, mjölk och matolja eller smält förkortning. Tillsätt äggblandningen på en gång till mjölblandningen. Rör om tills det är fuktat.
-
Sked smeten i den förberedda pannan. Baka i en ugn på 425 grader F i 20 till 25 minuter eller tills en tandpetare som sitter i nära mitten kommer ut. Kyl på ett trådhylla. Gör 8 eller 9 portioner.
