Curried morötter med pistascher | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 pund förpackade morötter, halverade på längden
• ¾ - 1 kopp hackad lök
• ½ kopp kycklingsbuljong
• ½ tesked salt
• ½ kopp köpt chutney
• 1 matsked majsstärkelse
• ½ tesked currypulver
• Pistage nötter

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera morötter, lök, buljong och salt i en långsam 3 / 2- eller 4-kvarters långsam spis. Täck och koka på lågt i 5 till 6 timmar eller på högt i 2 1/2 till 3 timmar.

• Steg 2

  Om du använder låg, vänd dig till hög. Rör ihop en chutney, majsstärkelse och currypulver i en liten skål. rör i morötter. Täck och kok 45 minuter mer eller tills det är tjockt och bubblande. Strö över pistascher innan servering.