Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förbered tranbärssås; svalna till rumstemperatur. Förvärm ugnen till 375 ° F. För skorpa, i en medium skål kombinera krossade chokladkakor och 1 matsked av mjölet; rör i smält smör. Press blandningen jämnt på botten och 1-1 / 2 till 2 tum upp på sidan av en 9-tums fjäderformspanna; avsätta.
-
För fyllning i en stor skål kombinera gräddeost, socker, vanilj och de återstående 2 matskedarna mjöl. Pisk med en elektrisk mixer på medelhastighet tills de kombineras. Tillsätt ägg och mjölk; slå bara tills de kombineras. Dela fyllningen i hälften.
-
Rör om 3/4 kopp såsen i smält choklad; rör om chokladblandningen i hälften av fyllningen. Häll chokladfyllningen i skorpfodrad stekpanna och fördela jämnt. Sked vanlig fyllning över chokladfyllning; virvla försiktigt till marmor.
-
Placera springformen i en grund bakpanna. Grädda i 40 till 45 minuter eller tills ett 2-1 / 2-tums område runt ytterkanten visas inställt när det skakas försiktigt.
-
Kyl i pannan på ett trådhylla i 15 minuter. Lossa skorpan med en liten kniv från sidan av pannan; sval i 30 minuter. Ta bort sidan av pannan; cool ostkaka helt på racket. Täck och kyl i minst 4 timmar innan servering. Strö om så önskas med sockert tranbär. Servera med återstående sås.
*Tips:
Rulla frysta tranbär i granulerat socker för att tillverka sockrade tranbär.
Näringsinnehåll
Per portion: 506 kalorier (18 g mättat fett, 131 mg kolesterol, 323 mg natrium, 51 g kolhydrater, 2 g fiber, 8 g protein).Tranbärssås
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera tranbär, socker och tranbärssaft i en medelhög kastrull. Låt koka och rör om på medelhög värme tills blandningen kokar. Sänk värmen. Koka försiktigt, otäckt, i 3 till 4 minuter eller tills tranbär poppar under omrörning ibland.
