Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Smörj en 10-tums springform; avsätta. Kombinera tranbär, äppeljuice, brunt socker, vattnet och kanel i medelhög kastrull. Låt koka under omrörning för att lösa upp socker. Avlägsna från värme. Omslag; låt stå i 10 minuter. Tappa tranbär, kastar vätska och kanel. Grovhacka tranbär; avsätta.
-
Värm ugnen till 325 grader F. Rör i mjöl, granulerat socker, malda nötter, bakpulver, malda kanel och salt i en stor skål. Slå ägg med en gaffel i en medium skål. Rör in mjölk, smält smör och vanilj. Tillsätt äggblandningen till mjölblandningen, rör om bara tills den är fuktad. Sked smeten i beredd panna. Strö mitten med tranbär till 1 tum från ytterkanten.
-
Strö smeten med Streusel Topping. Grädda ungefär 1-1 / 4 timmar eller tills trätandpetare som sätts i närheten av mitten kommer ut rent. Kyl i pannan på ett trådhylla i 15 minuter. Ta bort sidan av fjäderformen. Servera kakan varm. Gör 12 portioner.
Att baka bakåt:
Helt cool kaffekaka. Placera i en lufttät behållare och frys i upp till 3 månader. För att servera, tina in lindad kaffekaka över natten i kylen. Om så önskas, linda in folien och värma i en 325 graders F ugn cirka 30 minuter eller tills den är varm.
Näringsinnehåll
Per portion: 617 kalorier, (14 g mättat fett, 126 mg kolesterol, 322 mg natrium, 79 g kolhydrater, 3 g fiber, 10 g protein).Streusel Topping
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera mjöl, brunt socker, granulerat socker, kanel, salt och vanilj i en matprocessor. Täck och bearbeta tills det kombineras. Lägg smörbitar till mjölblandningen. Täck och bearbeta med flera av / på-varv tills de smuligt. (Eller i medium skål, rör om mjöl, brunt socker, granulerat socker, kanel, salt och vanilj. Använd bakelsemixer, skär i smör.) Rör in valnötter.
