Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Citrus olivolja shortcakes
- Orange Mascarpone Cream
- Vägbeskrivning
- Citrus olivolja shortcakes
- Orange Mascarpone Cream
- Näringsinnehåll
Ingredienser
Citrus olivolja shortcakes
Orange Mascarpone Cream
Vägbeskrivning
Citrus olivolja shortcakes
-
Smörj in två 8-tums runda kakapannor; avsätta. Strimla skalet från en apelsin (du borde ha 1 matsked); lägg skalet åt sidan. Juice den apelsinen; lägg saft åt sidan. Skär skal från den återstående apelsinen och skiv orange på tvärsidan; avsätta. Rör ihop mjölarna, granulerat socker, bakpulver, salt och bakpulver i en stor skål.
-
Vispa i en halv skål 1/2 kopp vispgrädde, äggula, yoghurt, olivolja, reserverad apelsinskal och vaniljbönpasta. Lägg till i mjölblandningen. Rör om med en gaffel precis tills den kombineras. Knåda degen tills den är slät, cirka 1 minut (degen ska hålla sin form utan att falla isär).
-
Dela degen i hälften och klappa i förberedda kokkärl. Frys i 15 minuter. Förvärm ugnen till 400 ° F.
-
Vispa ihop en äggvit och en matsked vispgrädde i en liten skål. Pensla över topparna av degrundor och strö på turbinadosocker. Grädda i 20 minuter eller tills de är gyllenbruna. Borsta toppar med reserverad apelsinjuice. Ta bort från kastrullarna och svalna på ett trådställ.
-
För att montera, lager kakor med Orange Mascarpone Cream och reserverade apelsinskivor.
Orange Mascarpone Cream
-
I en stor kyld blandningsskål, slå marscarponeost, vispgrädde, socker och apelsinskal med en elektrisk mixer på medelhastighet tills mjuka toppar bildas.
Näringsinnehåll
Per portion: 387 kalorier, (13 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 7 g enomättat fett), 86 mg kolesterol, 257 mg natrium, 35 g kolhydrater, 1 g fiber, 15 g socker, 5 g protein.
