Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera det malda nötköttet, halva Onion Jam, de 4 uns geten, saltet och paprika i en stor blandningsskål. Dela blandningen i 6 portioner och forma varje del till en karbonad cirka 1 tum tjock.
-
Placera hamburgare på det lätt oljade stället på grillen direkt över medelhög värme. Grilla i 18 till 23 minuter eller tills en snabbläst termometer som placerats i centra registrerar 160 grader F och vrider hamburgare en gång halvvägs genom grillning.
-
Grilla Texas toast, om så önskas. Sprid 6 skivor med några av de återstående lökstopparna och toppa var och en med en grillad hamburgare. Börja med ytterligare getost om så önskas. Toppa med de återstående Texas-rostat brödskivorna. Servera med eventuellt återstående lök sylt och, om så önskas, gyllene tomatkilar. Gör 6 hamburgare.
Testkökstips:
Förbered Onion Jam för hamburgarna upp till 2 dagar i förväg. Täck och kyl till kyltid.
Näringsinnehåll
Per portion: 597 kalorier, (11 g mättat fett, 104 mg kolesterol, 1047 mg natrium, 44 g kolhydrater, 3 g fiber, 37 g protein.Lök Jam
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm matolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg till gula lökar och röda lökar; koka och rör om i 5 minuter. Rör in gröna lökar; koka lökblandningen i 25 till 30 minuter eller tills de har brunt, rör om ibland. Tillsätt balsamic vinäger och brunt socker; Sänk värmen. Larm i 10 till 12 minuter eller tills de flesta vätskorna förångas. Avlägsna från värme. Täck och kyl i upp till en vecka. Gör ungefär 1-1 / 3 koppar.
