Choklad-mandel sockerkakor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 koppar mjöl för alla ändamål
• ½ kopp osötat kakaopulver
• ⅔ kopp förkortning
• ⅔ kopp smör
• 1 ½ kopp socker
• 2 tsk bakpulver
• 2 ägg
• 3 matskedar amaretto, kafflikör, crème de cacao eller mjölk
• 2 tsk vanilj
• 1 kopp miniatyr halvsöt chokladbitar
• ¾ kopp finhackade mandlar eller pekannötter

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör i mjöl och kakaopulver i en medium skål; avsätta.

• Steg 2

  I en stor skål slå förkortning och smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker och bakpulver. Piska tills den kombinerade, skrapa sidan av skålen ibland. Pisk i ägg, likör och vanilj tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölblandningen som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjölblandning med en träsked. Rör in chokladbitar och nötter.

• Steg 3

  Släpp degen med en avrundad tesked 2 tum från varandra på ett oljat kakeark. Platta varje haug av deg med botten av ett glas doppat i ytterligare socker.

• Steg 4

  Grädda i en 375 ° ugn i 7 till 9 minuter eller tills kanterna är fast. Överför kakor till ett trådhylla; Häftigt. Gör cirka 72 kakor.

Näringsinnehåll

Per portion: 100 kalorier, (1 g mättat fett, 8 mg kolesterol, 28 mg natrium, 11 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g protein).