Kycklingbröst med majssås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 6 medelhöga kycklingbrösthalvor (cirka 2-1 / 4 pund totalt)
• 1 msk färsk basilika eller 1 tsk torkad basilika, krossad
• ½ tesked mald muskot
• ¼ tesked peppar
• 3 matskedar matolja
• 4 gröna lökar, skivade
• 1 8 uns kartong mejeripräm
• 2 matskedar heltidsmjöl
• ⅔ kopp mjölk
• 1 7 uns kan hela kärnmajs med paprika, dränerad
• 2 matskedar persilja

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Skinn kyckling, om så önskas. Kombinera basilika, muskot och peppar i en liten skål. Pensla kycklingen med 1 matsked av oljan. Gnid basilikablandningen över kycklingen.

• Steg 2

  Kocka kyckling i resterande olja på medelhög värme i cirka 12 minuter, eller tills kycklingen är brunad, vänd en gång.

• Steg 3

  Strö kyckling med grön lök. Sänk värmen. Täck och koka cirka 30 minuter eller tills kycklingen är mjuk och inte längre rosa.

• Steg 4

  Under tiden, rör i en liten skål gräddfil och mjöl; Rör gradvis in mjölk. Ta bort kycklingen från stekpannan. Dränera fett. Tillsätt gräddfil blandningen i stekpanna. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande. Rör i majs. Sätt tillbaka kycklingen till stekpanna och värm igenom. Sked sås på sex tallrikar; toppa var och en med ett kycklingbröst. Strö över persilja innan servering. Gör 6 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 350 kalorier (8 g mättat fett, 97 mg kolesterol, 100 mg natrium, 10 g kolhydrater, 31 g protein).