Skaffa vårt gratis nödstatusdiagram!
Mascarpone ostersättare
För 8 ounces mascarpone ost, ersätt 8 ounce vanlig gräddeost.
Gräddeostersättare
För 8 gram gräddeost ska du ersätta 8 uns ricottaost eller Neufchatelost.
Mer ingrediensersättningar
Friska ersättare för ost
För 8 gram gräddeost ska du ersätta ricottaost med reducerat fett eller gräddost med nedsatt fett (Neuftchatel).
- Kopp för kopp, delvis skumma ricottaost har mindre fett, kalorier, natrium, kolesterol och mättat fett än gräddeost, plus dubbelt proteinet. Det har också 66 procent mer kalcium. Emellertid har gräddeost cirka 75 procent mindre kolhydrater.
- Gräddost med reducerat fett har 25 procent mindre kalorier, 35 procent mindre fett, 33 procent mindre mättat fett och 35 procent mindre kolesterol.
För en servering vanlig ost, ersätt en servering ost med reducerad fetthalt eller delvis skumost.
- Ost med nedsatt fett är lägre i kalorier, fett, kolesterol och mättat fett. Men det tenderar att vara högre i natrium. Det smälter inte lika bra som fettostar.
- Delskumad ost är lägre i kalorier, fett, kolesterol och mättat fett. Det är högre i kalcium och folat.
Hälsosamma ingrediensersättningar
Mer om ost
Ostguiden
Förvaring av ost
Ostrecept
Maple-Mascarpone Cheesecake
Gräddost marmorerad brownies
Krämiga fyllda paprika
Tortellini och trädgårdsgrönsaksbaka
Skaffa vårt kostnadsfria diagram för hälsosamma matlagningsersättningar!
