Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Näringsinnehåll
- Fudgy Brownies
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Frostning av gräddeost:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Låt gräddost och ägg stå vid rumstemperatur i 30 minuter. Under tiden, för skorpa, placera 2 koppar grovhackade Fudgy Brownies i en matprocessor. Täck och bearbeta med på / av pulser för att bilda smulor. Tillsätt smält smör; täck och bearbeta bara tills de kombineras. Tryck blandningen på botten och 1 3/4 tum upp på sidorna på en 9-tums fjäderformspanna. Chill medan du förbereder fyllning. Lägg återstående 1 kopp grovt hackade brownies åt sidan.
-
Värm ugnen till 350 ° F. Koka i en liten tung kastrull och rör om bittersöt choklad och osötad choklad över låg värme tills de smälter; sval något.
-
För fyllning, slå i en stor blandningsskål gräddost, socker, mjöl och vanilj med en elektrisk mixer på medelhög hastighet tills den är jämn. Tillsätt långsamt smält choklad när blandaren är igång och slå på låg hastighet precis tills den kombineras. Rör i ägg och kärnmjölk.
-
Häll fyllningen i skorpfodrad panna och sprid jämnt. Placera springformen i en grund bakpanna. Topp med de reserverade 1 koppen grovhackade brownies. Grädda i 35 till 40 minuter eller tills ett 2 1/2-tums område runt ytterkanten visas inställt när det skakas försiktigt.
-
Kyl i fjäderformspanna på ett trådhylla i 15 minuter. Lossa jordskorpan med en liten vass kniv från sidorna av pannan. Kyl i 30 minuter mer. Ta bort sidorna av pannan; sval ostkaka helt på trådhylla.
Näringsinnehåll
Per portion: 468 kalorier, (20 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 10 g enomättat fett), 139 mg kolesterol, 280 mg natrium, 37 g kolhydrater, 2 g fiber, 30 g socker, 7 g protein.Fudgy Brownies
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Koka i en medium kastrull och rör om smör och choklad över låg värme tills de smälter; Häftigt. Värm ugnen till 350 ° F. Rikta en 8x8x2-tums bakpanna med folie, och sträck folien över kanterna på pannan. Smörj folie; sätta pannan åt sidan.
-
Rör socker i kyld chokladblandning. Tillsätt ägg, en i taget, slå med en träsked efter varje tillsats precis tills de kombineras. Rör in vanilj. Rör i mjöl och bakpulver i en liten skål. Tillsätt mjölblandning till chokladblandningen; omrör bara tills de kombineras. Rör i nötter om så önskas. Häll smeten i den beredda bakpannan och fördela jämnt.
-
Grädda i 30 minuter. Kyl i pannan på ett trådhylla. Spred om du vill choklad-gräddeostfrostning över brownies. Lyft med oklippta brownies ur pannan med hjälp av kanterna på folien. Skär i brownies.
Frostning av gräddeost:
-
Koka i en liten kastrull och rör om 1 kopp semisöt chokladbitar över låg värme tills de smälter; Häftigt. Rör ihop en 3-ounce paket med mjuk gräddeost och 1/2 kopp pulveriserat socker i en medium skål. Rör i smält choklad tills den är jämn.
