Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Koka i en medium kastrull och rör om smöret på medelhög värme tills det smälter. Fortsätt att laga mat i ungefär 10 minuter eller tills smöret blir guldbrunt under omrörning ibland. Överför 1/2 av smöret till en liten skål. Täck och kyl cirka 1 1/2 timme eller frys cirka 45 minuter eller tills det är nästan fast. Lägg återstående 1/2 kopp smör i en liten skål; täck och sätt åt sidan vid rumstemperatur.
-
Slå det kylda brunade smöret i en stor blandningsskål och förkorta med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt granulerat socker, bakpulver, grädde tartar, kardemumma och 1/8 tesked salt. Piska tills den kombineras, skrapa sidorna av skålen ibland. Pisk i ägg och vanilj tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl med en träsked. Täck och kyl i cirka 2 timmar eller tills degen är lätt att hantera.
-
Värm ugnen till 350 ° F. Forma deg till 1-tums bollar. Placera bollar 3 tum från varandra på ett oljat cookieark.
-
Grädda i cirka 10 minuter eller tills kanterna är inställda och lätt brunade. Kyl på cookie ark i 2 minuter. Överför till ett trådhylla; Häftigt.
-
För glasyr, rör om pulveriserat socker, de 3 msk mjölken och 1/4 tesked saltet i det återstående brunade smöret. Slå i extra mjölk om nödvändigt tills glasyren når droppande konsistens. Tappa eller rör glasyr över kakor. Låt stå tills glasyren är inställd.
Att förvara:
Lager kakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare. Förvaras vid rumstemperatur i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader.
Näringsinnehåll
Per portion: 90 kalorier, (2 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 15 mg kolesterol, 57 mg natrium, 12 g kolhydrater, 0 g fiber, 9 g socker, 1 g protein.
