Broiled kalkon med tropisk fruktsalsa | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

4 stek med kalkonbröstbenskött eller 4 medelhudfria, benfria kycklingbrösthalvor (cirka 1 pund totalt)
Olivolja eller matolja
Salt
Peppar
1 16 uns kan tropisk fruktsallad, dränerad och hackad
2 matskedar limesaft
1 grön lök, skivad
1 tesked finhackad färsk jalapeno eller mild grön chilipeppar *
Kiwi-fruktskivor (valfritt)
Carambola (stjärnfrukt) skivor (valfritt)
Varm kokt ris (valfritt)

Steg 1
Placera kalkon eller kyckling på det ouppvärmda stället i en broilerpanna. Pensla med olja. Släpp 4 till 5 tum från värmen i 5 minuter. Vänd och borsta med olja; smaka med salt och peppar. Kasta i 4 till 6 minuter mer eller tills de är mjuka och inte längre rosa.
Steg 2
Under tiden, röra ihop en dränerad frukt, limejuice, lök och paprika i sällan, i en medium skål. Servera kalkonskivor toppade med salsa. Garnera om så önskas med kiwifrukt och karambola och servera med varm kokt ris. Maks 4 portioner.