Slipsar med korv & paprika | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 8 gram paket torkad stor fluga-pasta
• 12 uns okokta kryddig italiensk korvlänkar
• 2 mellersta röda paprika, skär i 3/4-tums bitar
• ½ kopp grönsaksbuljong eller nötköttbuljong
• ¼ tesked grovmalt svartpeppar
• ¼ kopp färsk italiensk plattblad persilja

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Laga pasta enligt paketets anvisningar; dränera. Återställ pasta till kastrullen.

• Steg 2

  Skär korven i bitar på 1 tum. Koka korv och paprika på medelhög värme i en stor stekpanna tills korven är brun. Dränera väl.

• Steg 3

  Rör buljongen och svartpeppar i stekpanna. Ta till kokande; Sänk värmen. Simma, upptäckt, i 5 minuter. Avlägsna från värme. Häll över pasta; tillsätt persilja. Kasta försiktigt för att täcka. Överför till en varm serveringsfat. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 397 kalorier, (6 g mättat fett, 94 mg kolesterol, 713 mg natrium, 38 g kolhydrater, 3 g fiber, 24 g protein).