Bogracs gulyas (vattenkokare goulash) | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 koppar hackad lök
• 1 ½ kopp grovt hackad grön paprika
• 3 vitlöksklyftor vitlök, hackad
• 2 matskedar bacon-droppningar eller matolja
• 4 tsk ungerska paprika eller vanlig paprika
• 3 kilo köttgrytkött, skär i 1-tums kuber
• 1 6 uns kan tomatpasta
• ½ kopp kallt vatten
• ¼ tesked salt
• ¼ tesked slipad svartpeppar
• Varma kokta nudlar
• Mejeri gräddfil

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I 4- eller 4-1 / 2-liter holländsk ugn, kok lök, grön paprika och vitlök i heta bacon-droppningar eller olja cirka 5 minuter eller tills de är nästan mjuka, rör om ibland. Rör i paprika och koka 2 minuter. Rör i nötkubb, tomatpasta, vatten, salt och svartpeppar.

• Steg 2

  Täck och baka i en 325 graders F ugn i 1-1 / 2 till 2 timmar eller tills köttet är mjukt. Servera över nudlar; passera gräddfil. Ger 8 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 606 kalorier (14 g mättat fett, 147 mg kolesterol, 186 mg natrium, 32 g kolhydrater, 3 g fiber, 38 g protein).