Kärnmjölkakor för bär-citron | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Kokspray utan stick
• 1 ½ kopp helmjöl
• ½ kopp majsmjöl
• 2 matskedar socker
• 1 matsked finstrimlad citronskal
• 2 tsk bakpulver
• ¼ tsk bakpulver
• ¼ tesked salt
• 3 matskedar smör
• ¾ kopp fettfri mjölk
• ½ kopp lätt gräddfil
• 1 kopp färska hallon och / eller blåbär (använd inte frysta bär)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Täck en stor bakplåt med kokspray; avsätta. Rör i mjöl, majsmjöl, socker, citronskal, bakpulver, bakpulver och salt i en stor skål. Skär i smör med en bakelseblandare tills blandningen liknar grova smulor. Gör en brunn i mitten av mjölblandningen.

• Steg 2

  Kombinera mjölk och gräddfil i en liten skål. Tillsätt samtidigt till mjölblandningen. Rör om tills det är fuktat. Vik försiktigt hallon.

• Steg 3

  Släpp degen med rundade matskedar 1 tum från varandra på den förberedda bakplåten och bilda 16 kex. Baka i en ugn på 400 grader F i 14 till 16 minuter eller tills den är gyllenbrun. Kyl något på en trådhylla. Servera varmt. Gör 16 kex.

Näringsinnehåll

Per portion: 99 kalorier, (2 g mättat fett, 9 mg kolesterol, 142 mg natrium, 15 g kolhydrater, 1 g fiber, 4 g socker, 3 g protein).