Öl-marinerade pepparade t-ben | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp hackad lök
• ½ 12 ounce burk (3/4 kopp)
• ¾ kopp chilisås
• ¼ kopp persilja
• 3 matskedar senap i Dijon-stil
• 1 matsked Worcestershire-sås
• 2 tsk brunt socker
• ½ tesked paprika
• ½ tesked slipad svartpeppar
• 3 biffar med T-ben med nötkött, skurna 1 tum tjocka (cirka 1 kilo vardera), eller 6 nötköttstoppstekar, skära 1 tum tjocka (cirka 1-3 / 4 pund totalt)
• 1 - 1, 5 tesked knäckt svartpeppar
• Färska örter (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera lök, öl, chilisås, persilja, senap, Worcestershiresås, brunt socker, paprika och 1/2 tesked peppar i en stor glasbakning. Placera biffar i marinaden. Täck och kyl i 4 till 6 timmar eller över natten, vänd biffar ibland.

• Steg 2

  Ta bort biffar från marinaden; kassera marinaden. Strö båda sidor av biffar med den knäckta svarta pepparen.

• Steg 3

  Grilla biffar på en avtäckt grill direkt över medelvärda kol i 5 minuter. Vänd och grill till önskad doneness, så att 7 till 10 minuter mer för medel (160 grader F) doneness. Garnera med färska örter om så önskas. Serverar 6.

Näringsinnehåll

Per portion: 231 kalorier, (4 g mättat fett, 73 mg kolesterol, 390 mg natrium, 7 g kolhydrater, 27 g protein.