Nötköttsoppa med nötkött och korn | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Kokspray utan stick
• 12 gram benfritt nötköttchuck, skuren i 1/2-tums kuber
• 4 koppar vatten
• 1 10, 5 ounce kan kondenserad fransk lök soppa
• 1 kopp köpt strimlad morot
• ½ kopp medium pärlkorn
• 1 tesked torkad timjan eller oregano, krossad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Täck en stor stekpanna med kokspray. Värm över medelvärme. Koka kött i het stekpanna tills det är brunt; dränera bort fett.

• Steg 2

  I en 3-1 / 2- eller 4-1 / 2-kvart långsam spis kombinerar kött, vatten, soppa, morot, korn och timjan.

• Steg 3

  Täck och koka under låg värmeinställning i 7 till 8 timmar eller vid högvärmningsinställning i 3-1 / 2 till 4 timmar. Smak till smak med salt och svartpeppar. Gör fyra portioner (6 koppar).

Näringsinnehåll

Per portion: 252 kalorier, (1 g mättat fett, 52 mg kolesterol, 684 mg natrium, 29 g kolhydrater, 5 g fiber, 22 g protein.