Banan-split cake | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ¾ kopp smör
• 3 ägg
• 1 kopp socker
• 1 liten mogen banan, mosad (1/3 kopp)
• ⅓ kopp gräddfil
• ⅓ kopp mjölk
• 1 tesked vanilj
• 2 ¼ koppar mjöl
• 1 ¼ tsk bakpulver
• ½ tesked salt
• ¼ tsk bakpulver
• ½ kopp jordgubbssylt
• 2 droppar röd matfärgning (valfritt)
• 2 1 gram kvadratisk semisweet choklad, smält och kyld
• ¾ - 1 kopp jordgubbssylt eller konserver
• Strawberry Ice Cream (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Låt smör och ägg stå i rumstemperatur 30 minuter. Förvärm ugnen till 350 grader. Smörj bottnen i två 8-tums runda kakapannor. Linje botten med vaxat papper eller pergamentpapper. Fett och mjöl; avsätta.

• Steg 2

  I stor skål slå smör på medelhastighet 30 sekunder; slå gradvis i socker för att kombinera. Tillsätt ägg en i taget, slå bra efter varje tillsats. Kombiner banan, gräddfil, mjölk och vanilj i skålen. I en annan skål kan du kombinera mjöl, bakpulver, salt och läsk. Slå alternativt mjölblandning och bananblandning i smörblandning på låg.

• Steg 3

  Kombinera 2/3 kopp smet, 1/2 kopp jordgubbssylt och matfärg i en liten skål. I en separat skål kombinerar du 2/3 kopp smet och smält choklad. Sprid vanlig smet i förberedda kokkärl. Sked smaksatt slagare på varje vanlig smet; virvla försiktigt med kniven.

• Steg 4

  Grädda 30-35 minuter tills träplocken som placerats i närheten av centra kommer ut. Kyl i kokkärl på rack 10 minuter. Ta bort från kastrullarna, skala av papper, svalna. Placera ett lager platt sida ner på plattan. Topp med sylt. Stapla det andra lagret med platt sida nedåt. Gör 12 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 406 kalorier, (9 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 86 mg kolesterol, 264 mg natrium, 62 g kolhydrater, 1 g fiber, 36 g socker, 3 g protein.