Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För aprikosfyllning, tappa ur juice från de två burkarna med aprikoshalvor och placera i en liten kastrull. Sätt aprikoshalvor åt sidan. Ta den dränerade sirapen till kokande; avlägsna från värme. Lägg till torkade aprikoser. Låt stå 15 minuter för att mjuka upp. Tappa bort och kasta vätska. I en matprocessor eller mixer kombinerar de dränerade aprikoshalvorna och de dränerade torkade aprikoserna. Täck och bearbeta eller blanda tills det är jämnt. Överför till en medium skål. Rör i 2 honung och limeskal; avsätta.
-
Vispa i ägg, kärnmjölk och smält smör i en stor skål tills de kombineras. Tillsätt mjöl, mandelmjöl, socker, bakpulver, bakpulver och salt. Vispa smeten tills den är jämn.
-
Häll ungefär 1/2 kopp smet på en varm, smört smörjpanna eller tung stekpanna. Sprid smeten på en 7 1 / 2- till 8-tums cirkel. Låt koka på medelvärme i 1 till 2 minuter, vänd kakan när ytan är bubblande och kanterna är något torra. Laga kakan 1 minut mer eller tills den är gyllenbrun.
-
Placera kakan i en 8-tums springform. Börja med 1/3 till 1/2 kopp aprikosfyllning. Upprepa med återstående smet och fyllning, avsluta med aprikos fyllning ovanpå. Utbyter 6 till 7 lager. Täck och kyl 2 timmar eller över natten.
-
För att servera, toppa med vispad grädde, strö med limeskallremsor och droppa med honung. Topp med extra aprikoser. Ger 8 portioner
Använd en grillpanna eller extra stor kastrull:
För att säkerställa att du har ett tillräckligt stort område för att tillverka dessa kakor, använd en platt grillpanna eller extra stor skillet. En stor pannkakevändare fungerar bra för att vända dessa känsliga kakor.
*
För att väga torra ingredienser, noll skalan efter att varje ingrediens har lagts till skålen.
Näringsinnehåll
Per portion: 391 kalorier, (8 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 84 mg kolesterol, 294 mg natrium, 58 g kolhydrater, 4 g fiber, 41 g socker, 7 g protein.
