Zesty fiesta majssallad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kuvert (cirka 2 matskedar) tacokryddsmix
• ¼ kopp vatten
• ¼ kopp matolja
• ¼ kopp vinäger
• 1 15, 25 uns kan hela kärnmajs, dränerad
• 1 ½ kopp tärnade tomater
• ½ kopp skivna mogna oliver
• ¼ kopp tärnad grön paprika

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör ihop en taco smaksättningsblandning och vatten tills den är väl blandad; rör in olja och vinäger. Tillsätt majs, tärnade tomater, oliver och paprika; kasta lätt för att täcka. Täck och kyl i flera timmar eller över natten, omrör blandningen ibland. Servera med en slitssked. Gör 8 portioner på sidan.

Näringsinnehåll

Per portion: 116 kalorier, (1 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 383 mg natrium, 11 g kolhydrater, 1 g fiber, 2 g protein.