Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 375 grader F. I en stor blandningsskål, slå förkortningen med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt brunt socker, bakpulver och salt. Piska tills blandningen har kombinerats, skrapa sidorna av skålen ibland. Pisk i ägg och vanilj tills de kombineras. Slå i mjöl. Rör i havre. Rör i jordnötter, russin och kokosnöten.
-
Släpp degen med rundade teskedar 2 tum från varandra på ett oljat kakeark. Grädda i förvärmd ugn i 7 till 9 minuter eller tills kanterna är lättbruna. Kyl på cookie ark i 2 minuter. Överför till ett trådhylla och låt svalna. Gör cirka 60 kakor.
Att förvara:
Placera kakor i lager separerade med vaxat papper i en lufttät behållare. omslag. Förvaras vid rumstemperatur i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader.
