Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Smörj ett mycket stort kakeark; avsätta. Skrap frön från vaniljböna, om du använder; avsätta.
-
Kombiner mjöl, bakpulver och salt i en medium skål; avsätta. Slå ägg med en elektrisk mixer på hög hastighet i en minut i en stor blandningsskål. Slå gradvis i socker, slå på hög hastighet i 1 minut. Slå i smör och vaniljfrön eller vaniljextrakt om du använder det på låg hastighet tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölblandningen som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt återstående mjölblandning med en träsked.
-
Dela upp deg i tredjedelar. Rulla varje del på en lätt mjöl yta till en 14x1-1 / 2-tums stock. Ordna stockar med en bredd på mellan 1 och 2 tum på det förberedda kakearket.
-
Grädda i 25 minuter eller tills den är fast och lätt brunad. Kyl på cookiearket på ett trådhylla i 15 minuter.
-
Överför varje logg till en stor skärbräda. Skär försiktigt varje stock diagonalt i en 1/2 tum skivor med en räfflad kniv. Ordna skivor, skär ned sidan, på kakan.
-
Grädda skivorna i 10 minuter. Vänd skivor och baka 10 minuter mer eller tills de är skarpa och lätt brunade. Ta bort och svalna på kakan på ett trådhylla. Gör 48 kakor.
Näringsinnehåll
Per portion: 63 kalorier, (1 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 19 mg kolesterol, 62 mg natrium, 9 g kolhydrater, 0 g fiber, 3 g socker, 1 g protein.
