Tuna-fyllda avokado | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

2 medelstora mango, skalade, utsäde och hackade
3 msk hackad rödlök
2 matskedar färsk koriander
1 matsked olivolja
¼ - 0, 5 tesked malt kummin
½ tesked salt
⅛ tesked cayennepeppar
1 12 uns kan massiv vit tonfisk (vattenförpackning), dränerad
2 stora avokado, halverade och grova
Citronklyftor

Vägbeskrivning

Steg 1
Rör i mango, lök, koriander, olja, spiskummin, salt och cayenne i en medium skål. Lägg till tonfisk; Rör försiktigt för att bryta upp något. Täck och kyl upp till 4 timmar om så önskas. För att servera, sked tonfiskblandning i mitten av varje avokadohalva. Servera omedelbart med citronkilar. Gör fyra portioner (en halv avokado plus en generös 1/2 kopp fyllning).

Näringsinnehåll

Per portion: 355 kalorier, (3 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 12 g enomättat fett), 36 mg kolesterol, 622 mg natrium, 27 g kolhydrater, 8 g fiber, 16 g socker, 22 g protein.