Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 350 grader F. Smörj och mjöl en 10-tums springform. avsätta.
-
I en blandningsskål ska du kombinera kakamix, smör, ägg och vatten. Slå på låg hastighet tills den kombineras. Slå på medelhastighet i 2 minuter (smeten blir tjock). Rör i limeskal. Sprid smeten i förberedd stekpanna. Grädda cirka 50 minuter eller tills ett träspett som är placerat nära mitten kommer rent ut.
-
Kyl i pannan på ett trådhylla i 10 minuter (kakan kan sjunka under kylning). Lossa kakan från sidorna av pannan; ta bort sidorna. Lyft kakan från botten med en bred metallspatel. Kyl kakan helt på ett trådhylla (kakans botten ska vara kallt vid beröringen).
-
Rikta en 11-tums rund nederländsk ugn eller annan behållare med 11-tums diameter med plastfolie, så att wrap kan hänga över kanterna. Dela en kaka i hälften horisontellt med en räfflad kniv. Placera den övre halvan av kakan, skuren uppåt, i förberedd behållare. Topp med jordgubbar. Placera kakans botten, klipp sidan ned på jordgubbar. Tryck lätt ner.
-
Räcka hål i tårtlager över hela ytan med en långfina gaffel eller träspett. Häll sakta 4 koppar Tres Leches-sås över kakan. Täck tårta; kyla 8 till 12 timmar eller över natten. Täck och kyla återstående blandning.
-
Cirka 1 timme innan servering, häll sakta en kopp av de återstående Tres Leches-såsen över kakan. Täck och kyla kakan och återstående Tres Leches-sås tills serveringstiden.
-
För att servera, kombinera vispgrädde, socker och vanilj i en kyld skål. Slå med en elektrisk mixer tills styva toppar bildas. Ta bort kakan från kylskåpet; avslöja. Lägg en serveringsfat med en läpp, upp och ner, över behållaren; invertera försiktigt. Ta bort plastfolie. Sprid vispgräddsblandningen över kakans topp och sidor. En del av Tres Leches-såsen kommer att sippra ut ur kakan när den står. Servera genast med återstående Tres Leches-sås på sidan. Gör 12 till 16 portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 764 kalorier, (20 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 12 g enomättat fett), 208 mg kolesterol, 584 mg natrium, 93 g kolhydrater, 1 g fiber, 71 g socker, 16 g protein.Tres Leches sås
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en kastrull kombineras avdunstad mjölk, sötad kondenserad mjölk och mjölk eller vispgrädde. Låt koka på medelhög värme precis tills det kokar under omrörning ofta. Avlägsna från värme. Överför till en stor skål. Omslag; sval helt. Gör cirka 7-1 / 2 koppar sås.
