Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Klipp fett från fläsk eller nötkött. Frys delvis fläsk eller nötkött (cirka 20 till 30 minuter). Skiva tunt kött över kornet i remsor av bettstorlek. Avsätta.
-
Häll 1 matsked matolja i en wok eller stor stekpanna. Värm upp på medelhög värme. Tillsätt äggen. Lyft och vipp woken så att det bildas ett tunt äggark. Koka, utan omrörning, cirka 2 minuter eller bara tills den är inställd. Skjut äggarket på en skärbräda. Skär i 3/4-tums breda remsor. Avsätta.
-
Häll 1 matsked matolja i wok eller stekpanna. (Tillsätt mer olja vid behov under tillagningen.) Värm upp på medelhög värme. Tillsätt löken och grön paprika; Rör om i stek i 1-1 / 2 till 2 minuter eller tills de är spröda. Ta bort grönsakerna från wok. Lägg griskött eller nötkött till den heta woken. Rör om i ugn i 2 till 3 minuter eller tills det inte finns någon rosa färg kvar.
-
Sätt tillbaka de kokta grönsakerna till wok. Rör i chilipasta. Tillsätt riset och fisksåsen; Rör om i ugn i 1 till 2 minuter eller tills det upphettats. Ordna äggremsorna över risblandningen. Strö över koriander eller persilja. Pynt med limkilar. Servera omedelbart. Ger 4 portioner till huvudrätt eller 8 sidor.
Näringsinnehåll
Per portion: 465 kalorier, (5 g mättat fett, 164 mg kolesterol, 758 mg natrium, 46 g kolhydrater, 25 g protein.
