Ärt slaw med socker snap | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 koppar sockeröppningar
• 2 medelstora morötter
• 1 liten lampa fänkål (6 oz.)
• 1 stort äpple
• 1 kopp strimlad röd savoykål eller rödkål
• 1 kopp strimlad napakål
• 6 gram vanlig grekisk yoghurt
• 2 matskedar äppelcidervinäger
• 1 matsked honung
• 1 tesked senap i Dijon-stil
• 1 tesked med färsk dragon
• Salt
• Malen svartpeppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Skär ärtor, morötter, fänkål och äpple i julienne-remsor; placera i en stor skål. Lägg till kål; kasta för att kombinera.

• Steg 2

  Kombinera yoghurt, äppelcidervinäger, honung, senap och estragon i en liten skål. Lägg till grönsaksblandningen; kasta för att täcka. Smaksätt med smak och salt.

Näringsinnehåll

Per portion: 46 kalorier, (1 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 2 mg kolesterol, 80 mg natrium, 8 g kolhydrater, 2 g fiber, 5 g socker, 2 g protein.