Sparkler cupcakes | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

½ kopp röda godisskivor
½ kopp blå godisbeläggningsskivor
½ kopp vit godisbeläggningsskivor
2 ½ koppar Krämig vit frosting eller konserverad krämig vit frosting
12 Confetti muffins eller andra 2-1 / 2-tums muffins i pappersbäggar
Röda, vita och blå strössel och / eller jimmies (valfritt)

Vägbeskrivning

Steg 1
Placera färgade skivor för godisbeläggning i tre separata små skålar med mikrovågsugn. Mikrovågsugn en skål på 100 procent effekt (hög) i 30 sekunder. Uppståndelse; mikrovågsugn i 20 till 30 sekunder mer eller tills smält. Upprepa, en i taget, med de återstående skålarna med godisbeläggning. Överför de smälta godisbeläggningarna till tre små tunga återförslutningsbara plastpåsar. Klipp av en liten bit från ett hörn av varje påse. På ark med vaxat papper, gör du 8–9 tum långa pinnar (ungefär 1/4-tum tjocklek) av varje färggodisbeläggning genom att pipla fram och tillbaka över vaxat papper i ett sicksackmönster. Låt stå ungefär en timme eller tills den är fast. (Lägg vid behov pinnarna med godisbeläggning i frysen tills den är fast.)
Steg 2
Under tiden lägger du krämig vit frosting i en engångsbakspåse med en medelstjärnspets. Rörfrostning över Confetti Cupcakes.
Steg 3
Bryt sicksackpinnarna med godisbeläggning i 3- till 4-tums längder. Sätt i godisstickorna i frostning, som strålar ut från mitten som en tomtebloss. Strö om det önskas, färgade strössel. Gör 12 (2-1 / 2-tums) muffins.

Näringsinnehåll

Per portion: 493 kalorier, (8 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 9 g enomättat fett), 32 mg kolesterol, 230 mg natrium, 64 g kolhydrater, 0 g fiber, 54 g socker, 3 g protein.

Confetti Cupcakes

Ingredienser

1 paket 2-lagers vit kakamix
1 4-portion-paket omedelbar ostkaka pudding och paj fyllning mix
1 kopp vatten
3 ägg
½ kopp gräddfil
⅓ kopp vegetabilisk olja
½ kopp röda, vita och blå strössel eller jimmies

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 350 ° F. Linje tjugofyra till tjugosex 2 1/2-tums muffinkoppar med pappersbake koppar. I en stor blandningsskål ska du kombinera kakamix, pudding mix, vattnet, ägg, gräddfil och olja. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet tills de kombineras. Slå på medelhastighet i 2 minuter mer, skrapa sidorna av skålen ibland. Rör i strössel. Sked smeten i beredda muffinkoppar och fyll varje två tredjedelar till tre fjärdedelar fulla. Använd baksidan av en sked för att jämna ut smeten i koppar. Grädda i 20 till 22 minuter eller tills en tandpetare i trä som är insatt i centren kommer ut. Kyl muffin i muffinsmuggar på trådställ i 5 minuter. Ta bort muffins från muffinsbägare. Kyl helt på trådställ.

Krämig vit frostning

Ingredienser

1 kopp förkortning
1 ½ tesked vanilj
½ tesked mandel extrakt
4 koppar pulveriserat socker
3 - 4 msk mjölk

Vägbeskrivning

Steg 1
I en stor blandningsskål, slå förkortning, vanilj och mandelekstrakt med en elektrisk mixer på medelhastighet i 30 sekunder. Tillsätt gradvis 2 koppar pulveriserat socker och slår bra. Tillsätt 2 msk mjölk. Slå gradvis i återstående pulveriserat socker. Tillsätt mjölk gradvis tills frostningen når en spridningskonsistens. Gör cirka 3 koppar.