Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Radera två kakor med pergament; avsätta. Värm ugnen till 375 ° F. Vispa i mjöl, bakpulver och salt i en stor skål; avsätta.
-
I en stor blandningsskål, slå smör med den elektriska mixern på medel-låg hastighet tills den är slät och krämig. Tillsätt granulerat socker. Pisk i 2 minuter eller tills den är väl blandad. Sänk hastigheten till låg. Tillsätt ägg och slå i 1 minut. Tillsätt 2 msk. mjölk och vanilj; slå i en minut till.
-
Med blandaren på lägsta hastighet, tillsätt stadigt mjölblandningen, slår bara några sekunder efter att mjölet har införlivats och en mjuk deg bildas. Slå i relish tills den är jämnt integrerad.
-
Använd en liten (2 tsk) cookie scoop, släpp deg på beredda cookie ark, cirka 2 inches mellan högarna. Grädda i 10 till 12 minuter eller bara tills det är något fast och gyllene på botten. (Om kakorna bakar ojämnt, vrid kakan från topp till botten och bakifrån efter 5 minuter.) Överför kakorna till kylställen. Kyl helt.
-
För isbildning, kombinera pulveriserat socker och mjölk i en medium skål. Rör med en liten spatel och rör tills den är jämn för en glasyr konsistensen av tung kräm. Tillsätt mjölk i droppar om det behövs för att uppnå önskad konsistens. Rör i bitade tranbär. Linje bakplåten med pergamentpapper. Fyll på varje cookie med cirka 1/2 tsk. av isbildning. Låt stå tills det är inställt.
*
Tappa i en sil innan du använder den.
Lagring:
Placera i en lufttät behållare och hålla i upp till tre dagar.
Näringsinnehåll
Per portion: 79 kalorier, (2 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 13 mg kolesterol, 25 mg natrium, 12 g kolhydrater, 0 g fiber, 6 g socker, 1 g protein.
