Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Näringsinnehåll
- 20-minuters Marinara-sås
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Pizzadeg
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Näringsinnehåll
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 425 ° F. Täck en 10-tums gjutjärnspanna med 1 matsked olja. Placera stekpanna i varm ugn och värm i 10 minuter.
-
Samtidigt, linda och kyla en del av Pizza Deg. Rulla den återstående degdelen på en lätt mjöl yta i en 9-tums cirkel. Placera en 6-ounce ramekin eller vaniljsås kopp upp och ner i mitten av degcirkeln. Tryck ner ramekin för att klippa en cirkel i deg; ta bort och kasta den lilla cirkeln. Ta bort stekpanna från ugnen. Linda den förberedda degen runt kaveln; rulla försiktigt in i het stekpanna.
-
Sprid cirka 1/4 kopp 20-minuters Marinara-sås över pizzaskorpan. Toppa med hälften av pepperoni; strö över 1/2 kopp ost.
-
Grädda i 10 till 12 minuter eller tills skorpan är gyllenbrun. Lossa kanten på pizza från sidan av skillet; ta försiktigt ur stekpannan Upprepa med återstående olja, deg, sås, pepperoni och ost.
-
Skär pizzor i tunna kilar. Placera en 6-ounce ramekin i mitten av varje pizza. Fyll med den återstående såsen för doppning.
Näringsinnehåll
Per portion: 230 kalorier, (4 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 7 g enomättat fett), 15 mg kolesterol, 506 mg natrium, 21 g kolhydrater, 2 g fiber, 2 g socker, 8 g protein.20-minuters Marinara-sås
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Lägg tomater i en matprocessor eller mixer. Täck och bearbeta eller blanda tills nästan jämnt. Rör i basilika; avsätta.
-
Koka och rör i vitlök i olivolja på medelhög värme tills vitlök är lättbrun. Rör in tomatblandning, röd paprika, salt och svartpeppar. Ta till kokande; Sänk värmen. Simmer, upptäckt, i 10 minuter.
Pizzadeg
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera varmt vatten, olja, jäst och socker i en liten skål under omrörning för att lösa upp jäst. Låt stå i cirka 10 minuter eller tills det är skummigt.
-
Samtidigt kombinerar du en kopp mjöl och salt i en medium skål. Rör jästblandningen i mjölblandningen tills den är jämn. Rör i så mycket av det återstående mjölet du kan.
-
Vänd ut deg på en lätt mjöl yta. Knåda i tillräckligt med återstående mjöl för att göra en måttlig mjuk deg som är slät men bara något klibbig (3 till 5 minuter totalt).
-
Forma deg till en boll. Placera i en lätt smord skål och vrid en gång till fettytan. Täck och låt det stiga på en varm plats tills dubbla storlek (cirka 45 minuter).
-
Slå ner deg. Vänd ut på en lätt mjöl yta. Dela i hälften. Täck och låt vila i 10 minuter. Använd enligt anvisningarna i enskilda recept.
Näringsinnehåll
Per portion:
