Lemony-herbed Oliver | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kilo kalamata oliver och / eller gröna oliver (3-1 / 2 koppar)
• 1 matsked olivolja
• ½ tesked finstrimlad citronskal
• 1 matsked citronsaft
• 2 teskedar färsk oregano eller 1/2 tsk torkad oregano, krossad
• ½ - 1 tesked krossad paprika
• Citronskalcrullar (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Lägg oliver i en självtätande plastpåse i en skål. För marinad, rör i olivolja, citronskal, citronsaft, oregano och krossad paprika i en skål. Häll över oliver; tätningspåse. Marinera i kylen i 4 till 24 timmar, vrid påsen ibland.

• Steg 2

  För att servera, låt oliver stå vid rumstemperatur i 30 minuter. Tappa av och servera. Garnera oliver med krullade remsor av citronskal om så önskas. Ger 56 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 15 kalorier, (0 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 94 mg natrium, 1 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g protein.