Medelhavssvamp | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 14 uns kan kronärtskocka hjärtan, dränerade och finhackade
• ½ kopp torrt bröd smulor
• ½ kopp finmalad Parmigiano-Reggiano ost
• 2 uns finhackad prosciutto eller kanadensisk bacon (1/2 kopp)
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 1 matsked olivolja
• 1 matsked citronsaft
• 1 ½ tesked med färsk dragon eller 1/2 tesk torkad dragon, krossad
• 1 ägg, slagen
• ¼ tesked peppar
• 24 medelstora (1-1 / 2-tum diameter) svamplock
• 2 matskedar finmalad Parmigiano-Reggiano-ost
• Röd och / eller guld- paprika, skär i remsor eller stjärnor (valfritt)
• Snipped färsk dragon eller oregano (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör samman kronärtskockahjärtor, brödsmulor, 1/2 koppost, prosciutto eller kanadensisk bacon, vitlök, olivolja, citronsaft, dragon, ägg och peppar.

• Steg 2

  Ordna svamplock i en 15x10x1-tums bakpanna. Sked kronärtskockblandningen i svamplocken och hamnar något. Fyll på varje svamp med några av de 2 matskedar ost.

• Steg 3

  Baka i en ugn på 425 grader F i 10 minuter eller tills den är uppvärmd. Garnera om så önskas med paprika och färsk dragon eller oregano. Servera varmt. Gör 24 aptitretare.

tips

Förbered fyllningen upp till 8 timmar framåt; täck och kyla.

Näringsinnehåll

Per portion: 47 kalorier, (1 g mättat fett, 11 mg kolesterol, 111 mg natrium, 4 g kolhydrater, 1 g fiber, 3 g protein).