Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en liten kastrull värms 1/4 kopp smöret på medelhög värme tills smöret smälter och bubblar. Avlägsna från värme. Rör i te. Låt te trampa i smör i 4 minuter. Sila smör genom en finmasksikt.
-
I en stor skål kombinerar du det ansträngda smöret, det återstående 1/2 koppet smöret och det pulveriserade sockret; slå med en elektrisk mixer på medelhög till hög hastighet tills den är lätt och fluffig. Pisk in vanilj tills den kombineras. Pisk i mjöl och majsstärkelse tills de kombineras. Rör i apelsinskal.
-
Överför deg till ett ark vaxat papper. Forma till en 10-tums lång rulle av deg. Packa in plastfolie. Täck och kyl i 2 till 24 timmar eller tills degen är tillräckligt fast för att skiva.
-
Förvärm ugnen till 375 grader F. Skär rullen i en / 4-tums tjocka skivor med en räfflad kniv. Placera skivor 1 tum från varandra på ett oljat cookieark. Grädda i förvärmd ugn i 8 till 10 minuter eller tills kanterna är lätt gyllene. Överför till ett trådhylla; svalna i 10 minuter.
-
Skaka försiktigt varma kakor i Jasmine Dredging Sugar. Återställ belagda kakor till trådstället. Kyl helt. Gör cirka 36 kakor.
tips
Leta efter pärlor av jasmintedraken i en butik som har specialty.
tips
Placera kakor i lager separerade med vaxat papper i en lufttät behållare. omslag. Förvaras vid rumstemperatur i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader.
Jasmine Dredging Sugar
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Placera pärlor av jasmintedraken i en teboll. Stäng locket ordentligt. (Eller placera tepärlorna i mitten av ett dubbelt tjockt, 6-tums kvadrat med 100% bomulls-ostduk. Slips sluten med en ren sträng.) Placera pulveriserat socker i en 1-kvarts återförslutbar plastpåse. Tillsätt teboll eller te i ostduken till pulveriserat socker i plastpåsen; täta. Låt stå på en sval torr plats i 1 dag. Ta bort teboll eller te i ostduken.
