Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förbered myntsirap; avsatt för att svalna.
-
Placera en grillwok eller grillkorg på racket på en avtäckt grill direkt över medelstora kol och värm i 5 minuter. Under tiden kastar du aprikoser med 2 msk myntsirap. Borsta ananasringar med 2 msk myntsirap. Strö aprikoser och ananas med muskotnöten.
-
Placera aprikoser i den förvärmda grillen wok eller korg. Placera ananas direkt på grillstället. Grilla i 5 till 8 minuter eller tills det värms igenom, vrid försiktigt halvvägs genom tillagningstiden. (För gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Placera grillwok eller grillkorg på grillstället över värme i 5 minuter. Täck och grilla som ovan.) Ta bort frukt från grillen; sval något.
-
För att servera kvartar du ananasskivorna. I en stor serveringsskål kastar du aprikoser, ananas och återstående myntsirap i en stor glasskål. Strö över ytterligare nyrevligt muskotnötter och pynt med färsk mynta. (Fruktblandningen kan hållas vid rumstemperatur upp till 2 timmar.) Gör 12 portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 104 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 3 mg natrium, 26 g kolhydrater, 1 g fiber, 24 g socker, 1 g protein.Mint sirap
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombiner vatten, socker, mynta och citronskal i en medelhög kastrull. Kross försiktigt minten med en skinka eller en träsked. Låt koka under omrörning för att lösa upp socker. Sänk ner värmen och låt sjuda, täckt, i 10 minuter, rör om ibland. Ta bort från värmen och låt blandningen svalna i 1 timme. Sil, kast bort mynta och citronskal. Överför till en glasburk, täck och kyl upp till 1 vecka. Gör 1 till 1-1 / 4 koppar sirap.
