Glutenfri spagetti squash med chili | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 2 pund spaghettiwash
• 8 gram magert nötkött
• ½ kopp hackad lök
• 1 vitlöksklyftan, hackad
• 1 14, 5 ounce kan tärda tomater och gröna chilier, odras
• 1 11 ounce kan ingen salt tillsatt majs, drianed
• 1 8 gram kan ingen salt tillsatt glutenfri tomatsås
• 2 matskedar utan salt tillsatt glutenfri tomatpuré
• 2 tsk chilipulver
• ½ tesked torkad oregano, krossad
• Färska oreganoblad (tillval)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 ° F. Halvera spagettikvätten på längden och ta bort frön och membran. Placera squashhalvorna, skär ned sidorna på en bakplatta. Grädda i 45 till 50 minuter eller tills de är mjuka. Kyl lite. Strimla och separera spaghettikvätten med en gaffel i trådar.

Under tiden för sås:

• Steg 1

  Kok malet nötkött, lök och vitlök i en medelhög kastrull tills köttet är brunt och löken är mjukt. Tappa bort fett.

• Steg 2

  Rör i odränerade tomater och gröna chili, majs, tomatsås, tomatpuré, chilipulver och torkad oregano. Ta till kokande; Sänk värmen. Ljuta, otäckt, cirka 10 minuter eller tills önskad konsistens.

• Steg 3

  Servera köttsås med spagetti squash. Strö med färsk oregano om så önskas.

Mikrovågsinstruktioner för Squash:

Placera en squashhalva, skär den nedåt, i en mikrovågsäker bakplatta med 1/4 kopp vatten. Täck och mikrovågsugn på 100 procent effekt (hög) i 5 till 8 minuter eller tills de är mjuka. ta bort och hålla varmen. Upprepa med andra hälften. Fortsätt enligt anvisningarna.

Näringsinnehåll

Per portion: 326 kalorier, (5 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 43 mg kolesterol, 395 mg natrium, 38 g kolhydrater, 6 g fiber, 11 g socker, 16 g protein.