Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Att dekorera:
- Att förvara:
- Näringsinnehåll
- Royal Icing
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- **Tips:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Slå smör i en stor blandningsskål med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt granulerat socker, bakpulver och salt. Piska tills den kombineras, skrapa sidorna av skålen ibland. Pisk i ägg, mjölk och vanilj tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl med en träsked. Dela degen i hälften. Täck och kyl cirka 2 timmar eller tills degen är lätt att hantera.
-
Värm ugnen till 375 ° F. Rulla en degdel i taget till 1/8 till 1/4 tum tjock på en lätt mjöl yta. Skär ut deg med en 5- till 5-1 / 2-tums långsträckt diamantkakaskärare. Placera utskärningar 1 tum från varandra på ett oljat cookieark.
-
Grädda i 7 till 10 minuter eller tills kanterna är mycket ljusbruna. Överför kakor till ett trådhylla; Häftigt.
Att dekorera:
-
Skissera och översvämma en längdriktad hälften av varje kaka med gul-tonad Royal Icing; Strö försiktigt den gula glasyren med gult färgat socker, skaka av överskottet. Låt stå tills det är torrt. Skissera och översvämma återstående hälften av varje kaka med glasyrkonsistensvit Royal Icing; strö på vitt dekorativt socker och tappa försiktigt av överskottet. Låt stå tills det är torrt. (Om så önskas, håll en bit vaxad papper över gulbelagd sida för att undvika att strö vitt socker på gul sida.) Använd Royal Icing för att fästa två kakor för att bilda en stjärna.
Att förvara:
Lager kakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras vid rumstemperatur i upp till 2 dagar eller frys i upp till 3 månader.
Näringsinnehåll
Per portion: 74 kalorier, (2 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 15 mg kolesterol, 49 mg natrium, 10 g kolhydrater, 0 g fiber, 4 g socker, 1 g protein.Royal Icing
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör ihop en stor blandningsskål pulveriserat socker, marängpulver och tandkräm. Tillsätt vatten och vanilj. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet tills de kombineras. slå på hög hastighet i 7 till 10 minuter eller tills glasyren är mycket styv. Om du inte använder det direkt, täck skålen med en fuktig pappershandduk och täck pappershandduken med plastfolie. kyla i upp till 48 timmar.
**Tips:
Marängpulver är en blandning av pastöriserade torkade äggviter, socker och ätliga tandkött. Leta efter det i bakgången i din stormarknad eller i en specialaffär.
