Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Om du använder, förbereda Basic Pizza Deg; låt stiga enligt anvisningarna. (Om du använder beredd pizzadeg, följ anvisningarna på paketet.) Värm ugnen till 500 ° F. Täck en 14-tums pizzapanna med kokspray; avsätta.
-
I en medellång stekpanna, värm 1 matsked olja över medelhög värme. Lägg till vitlök; koka och rör om i 30 sekunder. Tillsätt gradvis spenat; koka ungefär 2 minuter eller bara tills den är visslad. Avlägsna från värme.
-
Rulla degen på en 14-tum cirkel på en lätt mjöl yta. Överför till den beredda pizzapannan.
-
Kombiner mozzarella-, provolon- och Asiago-ostar i en medium skål. Strö hälften av ostblandningen över degen. Topp med spenat; Tappa olja och vitlök som finns kvar i stekpanna över spenat. Strö över den återstående ostblandningen. Topp med sked ricottaost; droppa med de återstående 1 matsked oljan.
-
Grädda i 14 till 15 minuter eller tills skorpan är brun på botten. Strö över pinjenötter.
Näringsinnehåll
Per portion: 308 kalorier, (7 g mättat fett, 32 mg kolesterol, 449 mg natrium, 29 g kolhydrater, 2 g fiber, 14 g protein).Grundläggande pizzadeg
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera varmt vatten, olivolja, jäst och socker i en liten skål. Låt stå ca 5 minuter eller tills det är skummigt. Under tiden, rör ihop de 2 1/2 kopparna mjöl och salt i en medium skål. Rör jästblandningen i mjölblandningen tills den är jämn. Vänd ut degen på en väldoftad yta. Med 1/4 kopp extra mjöl för mjöl, knåda i tillräckligt med mjölet för att göra en måttlig mjuk deg som är slät men bara något klibbig (3 till 5 minuter totalt). Forma deg till en boll. Placera i en lätt smord skål och vrid en gång till fettytan. Täck och låt det stiga på en varm plats tills dubbla storlek (ca 2 timmar). Slå ner deg. Vänd ut på en lätt mjöl yta.
