Lätt krabba bisque | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 ¾ koppar mjölk
• 1 10, 75 ounce kan kondenserad kräm av sparris
• 1 10, 75 uns kan kondenserad grädde svamp soppa
• 1 kopp halv och halv eller lätt grädde
• 1 6 gram kan skräpkött, dräneras, fläckas och brosket avlägsnas
• 3 msk torr sherry eller mjölk
• Färsk gräslök (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en 3-kvarts kastrull kombineras mjölk, sparris soppa, svamp soppa och halv och en halv. Ta bara till kokning på medelhög värme, omrörning ofta. Rör i krabba och torr sherry; värma igenom. För att servera, slev bisque i skålar. Garnera varje portion med gräslök om så önskas. Gör 6 portioner till maträtt.

Easy Shrimp Bisque:

Förbered som ovan med undantag av ersättningsgrädde med räksoppa för grädden av svampsoppa och 8 uns kokta, små räkor för krabba.

Easy Mushroom Bisque:

Förbered som ovan utom koka och rör om 2 koppar skivad ny knapp, shiitake och / eller portobellosvamp i 2 msk varmt smör tills de är mjuka. Fortsätt enligt anvisningarna och undvik krabbkött. Utelämna gräslök. Garnera varje servering om så önskas med ytterligare sauterade svampar och karamelliserade lökar.

Näringsinnehåll

Per portion: 225 kalorier, (5 g mättat fett, 51 mg kolesterol, 882 mg natrium, 15 g kolhydrater, 0 g fiber, 12 g protein.