Krabba ravioli med citrussås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 gram gräddeost, mjukad
• 1 kopp finstrimlad mozzarellaost (4 ounces)
• 1 6 uns kan skräpkött, dräneras, fläckas och brosket tas bort, eller 1 6-uns kan räka, dräneras
• 3 gröna lökar, tunt skivad
• ¼ tesked krossad paprika
• 48 pottenklistermärken eller wontonomslag, tinade om de är frysta *
• ¼ kopp smör
• 3 matskedar frysta apelsinjuice koncentrat, tinade
• 2 msk vispgrädde
• 1 tesked finstrimlad limeskal
• 1 matsked limesaft
• Skivad grön lök
• Kalkskivor

Vägbeskrivning

• Steg 1

  För ravioli, kombinera en ost, mozzarellaost, krabbkött, de tre gröna lökarna och krossad paprika i en medium skål. Placera ungefär 1 matsked av fyllningen i mitten av halva omslaget; fukta kanterna med lite vatten. Topp med återstående omslag; tryck på kanterna för att täta. Överför till en pergament pappersfodrad bakplåt.

• Steg 2

  Fyll en 12-tums stekpanna eller holländsk ugn med tre fjärdedelar med vatten; ta till en sjunkande. Lägg till ravioli i partier; koka i 4 minuter eller tills de är mjuka. Återvänd ravioli med en slitssked till bakplåten. Täck för att hålla varmen. Tappa ur vattnet från stekpannan.

• Steg 3

  För citrussås, vispa i samma stekpanna smör, apelsinjuicekoncentrat, vispgrädde, limeskal och limesaft på medelhög värme tills de är väl kombinerade. Servera med ravioli. Strö med skivad grön lök och, om så önskas, limeskivor.

tips

* Om så önskas, använd en 2 1 / 2- till 3-tums rund kakaskärare för att göra rundor från fyrkantiga wonton-omslag. Kassera beslag.

Näringsinnehåll

Per portion: 355 kalorier, (12 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 81 mg kolesterol, 455 mg natrium, 30 g kolhydrater, 1 g fiber, 4 g socker, 14 g protein.