Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör det heta vattnet i kaffepulver i en liten skål tills det är löst. avsätta. I en stor blandningsskål, slå smör och pulveriserat socker med en elektrisk mixer på medelhastighet i 30 sekunder. Slå på medelhög hastighet i 3 minuter till. Pisk i kaffeblandningen, vanilj och 1/4 tesked salt tills de kombineras. Tillsätt gradvis mjöl, slå på låg hastighet bara tills de kombineras. Rör i 4 gram finhackad choklad med en träsked.
-
Dela degen i hälften. Forma varje del till en 10-tums rulle. Packa in varje rulle i plastfolie eller vaxat papper. Kyl cirka 3 timmar eller tills degen är tillräckligt fast för att skiva.
-
Värm ugnen till 325 ° F. Rada ett kakeark med pergamentpapper. Skär rullar i 1/4-tums skivor med en räfflad kniv. Placera skivor 2 tum från varandra på det förberedda kakearket. Grädda i 10 till 12 minuter eller tills kakorna är inställda. Överför till ett trådhylla; Häftigt.
-
Under tiden, koka i en liten kastrull och rör om de 4 uns hackad choklad och förkorta över låg värme tills de smälts och släta. Doppa hälften av varje kaka i smält choklad, så att överskottet droppar tillbaka i pannan. Återställ cookies till trådstället. Strö lätt med havssalt. Låt stå tills choklad är inställd.
Att förvara:
Lager kakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras vid rumstemperatur i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader.
Näringsinnehåll
Per portion: 135 kalorier, (6 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 16 mg kolesterol, 152 mg natrium, 13 g kolhydrater, 1 g fiber, 6 g socker, 1 g protein.
