Chili-mac skillet | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 pund mark nötkött
• ¾ kopp hackad lök (1-1 / 2 medium)
• 1 15, 5 ounce kan röda njurbönor, sköljas och tappas
• 1 8 uns kan tomatsås
• 1 7, 5 uns kan tomater, skär upp
• ½ kopp armbågens makaroner
• ¼ kopp vatten
• 1 4 uns kan tärnad grön chilipeppar, dränerad
• 2 - 3 tsk chilipulver
• ½ tesked vitlökssalt
• ½ kopp strimlad Monterey Jack eller cheddarost (2 uns)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Koka kött och lök i en stor stekpanna tills köttet är brunt och lökarna är mjuka. Tappa bort fett.

• Steg 2

  Rör i bönor, tomatsås, orivna tomater, okokta makaroner, vatten, chilipeppar, chilipulver och vitlöksalt. Ta till kokande. Sänk värmen. Leka, täckt, cirka 20 minuter eller tills makaroner är mjuka, rör om ofta. Strö på ost. Täck och värm cirka 2 minuter mer eller tills ost är smält. Gör 6 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 310 kalorier, (6 g mättat fett, 56 mg kolesterol, 726 mg natrium, 27 g kolhydrater, 5 g fiber, 25 g protein.