Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Radera en 6-qt. oval långsam spis med folie. Beläggningsfolie med kokspray; ta bort foliefodret från spisen. Förbered hemlagad bakelse. Rulla konditorivaror i en oval med 14x11 tum på en lätt mjöl yta. Överför till folien och återgå till spis. Vik ner bakkanten på bakverk för att skapa en jämn skorpa som sträcker sig 1 till 1 1/2 tum upp sidorna.
-
I en medium skål kombinerar du tomater, 1/4 kopp parmesanost, oljan och peppar. I en liten skål, slå återstående 1/4 kopp parmesanost och nästa fyra ingredienser (genom citronskal) med en mixer på lågt till medium tills det kombineras. Sprid gräddostblandningen i skorpa. Topp med tomatblandning.
-
Täck och koka på höga 3 1/2 timmar eller tills skorpan är gyllene, vilket ger porslin en halv varv halvvägs om möjligt. Stäng av spis. Ta om möjligt bort porslinet från spisen. Låt stå, otäckt, 30 minuter innan servering. Strö om så önskas med basilika och ytterligare parmesanost.
Näringsinnehåll
Per portion: 231 kalorier, (7 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 40 mg kolesterol, 260 mg natrium, 14 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g socker, 4 g protein.Hemlagad bakelse
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör ihop mjöl och salt i en skål. Skär i korta och smör med en kakblandare till ärtstorleken. Strö 1 matsked av vattnet över en del av blandningen; kasta med en gaffel. Tryck fuktad bakelse till skålens sida. Upprepa fuktande mjöl, tillsätt gradvis vatten tills degen börjar samlas. Samla den i en boll och knåda försiktigt tills den håller ihop.
