Aprikossås för kyckling eller kalkon | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 matskedar pepparrot senap eller beredd senap
• 2 teskedar finstrimlad apelsinskal
• ⅓ kopp brunt socker
• 2 matskedar majsstärkelse
• 2 ½ koppar aprikosnektar
• ¼ kopp catsup

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera brunt socker och majsstärk i en medelhög kastrull. Rör in aprikosnektar, kattup, pepparrots senap och apelsinskal. Låt koka och rör om på medelhög tills den blir tjock och bubblande. Koka och rör om 2 minuter till. Avlägsna från värme. Häll önskad mängd sås i en liten skål. Borsta fjäderfä ofta de senaste 10 minuterna av grillen. Värm och skicka ytterligare sås om så önskas. Gör cirka 3 koppar sås (tillräckligt för 4 kilo kyckling; 12 portioner.).

tips

Förvara oanvänd del av såsen i kylskåp upp till 2 veckor.