Innehållsförteckning:
Blomkål ris är trevligt, men blomkål biffar bör definitivt vara högst upp i din måste-försöka lista med veggie biffar. Precis som blomkålris finns det många olika sätt att laga mat och äta en blomkålbiff, inklusive rostning, stekpanna och tillsätt till smörgåsar.
Blomkålbiffar med hasselnötter och brunt smör
Du behöver inte några kryddor för dessa blomkålkålbiffar. Hasselnötter och brunt smör, tillagat precis bredvid blomkålen i en gjutjärnspanna, är de enda tillskotten som denna biff behöver. Dessutom kommer denna veggiebiff att laga till ännu snabbare än en köttig version - hela receptet tar bara 35 minuter!
Få receptet för blomkålstekar med hasselnötter och brunt smör
Stekpanna-rostad blomkålbiff med Jalapeno Creamed Spinach
Ingen blomkål biff middag är komplett utan en lika läcker sida. Inte bara sätter detta recept ett nytt snurr på biff genom att använda stekpanna-rostad blomkål, det ger också creamed spenat en ny twist genom att blanda in kryddig jalapeno paprika. Avsluta din tallrik med en handfull rostade pumpafrön för lite extra knas.
Skaffa receptet för skillet-rostad blomkålbiff med Jalapeno Creamed Spinach
Rostade blomkålbiffar
Om du gillar att hålla det slätt och låta grönsakerna skina, är detta blomkålbiffrecept för dig. För att steka biffarna, borsta bara dem med en enkel blandning av olivolja och krossad röd paprika. Spänningen kommer från blandningen av zucchini, druva tomater och rödlök serveras på sidan. Detta veggie-on-veggie recept kommer att göra någon som önskar trädgård-färsk mat lycklig.
Få vårt recept på rostade blomkålstekar
Krispiga blomkålbiffsmörgåsar
Jej, det är blomkålen som drar ut ur denna höga steksmörgås. Vi behöll de klassiska ingredienserna, som inlagda grönsaker, några ostskivor och en hög med färska gröna, men vi gjorde det ännu mer grönsaker genom att använda blomkålbiffar för "köttet." I själva verket utan den panerade blomkålens ljusa lila färg kanske du inte ens märker att du faktiskt inte äter biff.
Skaffa receptet för krispiga blomkålbiffsmörgåsar
Rostade broccolibiffar
Precis som sin kusin blomkål, är broccoli ett utmärkt val för rostning som en hälsosam grönsakstek. För att verkligen låta broccolin skina, krydda bara med olivolja och salt innan du rostar, avsluta den sedan med en garlicky orange zestdressing. För att göra denna måltid lite hjärtligare, servera med orzo eller ris.
Skaffa receptet för rostade broccolibiffar
Grillade aubergine biffar
Aubergine ger också en mager, medelgrön veggiebiff. Att grilla aubergineskivorna ger dem underbara grillmärken och en utsökt, rökig smak. Dessa aubergine biffar serveras bäst med ricottaost, couscous och en hemig hemlagad dressing.
Få receptet för citrongrillad auberginesallad
- Kolla in våra snabba och hälsosamma vegetariska recept
Grillade kålbiffar
Så länge din grill ändå eldas upp, varför inte kasta ett par rödkålbiffar där också? Jätte- skivor med rödkål grillar vackert, och de smakar ännu bättre än de ser ut med några skedar hemgjord chimichurri-sås. Den rökiga, färska smaken från dessa grönsakstek skulle bevisa dig en gång för alla att rödkål alltid var avsedd för mycket mer än sallader.
Få receptet för grillad kålbiff med Chimichurri
Rostade kålbiffar
Om det inte är trevligt nog att grilla ut kan du också steka dina kålbiffar! Några enkla kryddor (tänk schalottenlök, vitlök, salt, peppar och olivolja) hjälper kålsmaken att sticker ut. Servera med oliv tapenade på toppen (hemlagad eller butiksköp, det är upp till dig!) För att förvandla den mjuka rostade kålen till en måltid som får alla att be om en andra hjälp.
Få receptet för rostad kål med oliv tapenade
