Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Placera rack i mitten av ugnen. förvärmning till 350 ° F. Smör en 9-tums springform; avsätta. Kombinera brunt socker och 4 msk i en liten kastrull. smör på medelhög värme. Rör om hela tiden tills sockret löses upp och sirap bubblar; koka tills det blir lätt bärnsten. Avlägsna omedelbart från värmen; Häll försiktigt i den beredda fjäderformen. Ordna mangoskivor ovanpå, se nedan. Strö över strimlad kokosnöt; avsätta.
-
Vispa i mjöl, bakpulver och salt i en medium skål. boka. Slå återstående 8 msk i en stor blandningsskål. smör och granulerat socker med en elektrisk mixer på hög hastighet i 6 minuter eller tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt ägg, en i taget, slå bra efter varje tillsats. Slå in vanilj. Tillsätt hälften av mjölblandningen; slå på lågt tills bara kombinerat. Pisk i mjölk och sedan återstående mjölblandning tills den kombineras.
-
Sked försiktigt smeten över mangoskivor; sprids jämnt. Placera vårformen på en bakplåt. Grädda en timme eller tills den är gyllenbrun och en testare som sitter i mitten kommer rent ut.
-
Kyl kakan på ett trådhylla i 10 minuter. Kör en kniv runt insidan av pannan. Sätt en platta över kakan; invertera kakan på plattan. Kyl helt på plattan; servera vid rumstemperatur.
Näringsinnehåll
Per portion: 396 kalorier, (9 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 80 mg kolesterol, 399 mg natrium, 62 g kolhydrater, 2 g fiber, 43 g socker, 5 g protein.
