UPPDATERING 12/12/2018 - Den 11 december uppdaterade den amerikanska livsmedels- och drogadministrationen en del av informationen som ingår i det första återkallandet av tahini och uppmanar återigen konsumenterna att kontrollera sina kök. Inledningsvis rapporterade FDA att alla tahini bör ha ett utgångsdatum före eller före 21 maj 2020. Detta gäller fortfarande för Achdut-, S&F-, Pepperwood-, Soom- och Achva-varumärkena, men Barons varumärke-tahini ingår i återkallelsen har ett utgångsdatum den 5 maj 2021. Eftersom det ursprungligen inte ingick i återkallelsen, kanske du har hoppat över det om du har något i skåp, så kolla igen. Hittills har det funnits fem bekräftade sjukdomar i USA som är kopplade till detta salmonella-utbrott, tillsammans med minst 40 i Israel och ett obestämt antal sjukdomar i Kanada. För att hålla dig säker, släng ut all tahini som du har som finns i återkallelsen och dubbelkontrollera ditt kök nu när återkallelsen har utökats.
11/28/2018 - Om du är en fan av hemgjord hummus, kolla den burk med tahini innan du blandar ihop din eftermiddagsnacks. Achdut LTD., Baserat i Ariel, Israel, tillkännagav just ett återkallande av alla sina tahini-produkter som producerats från 7 april till 21 maj 2018, oavsett storlek eller förpackning. Enligt US Food and Drug Administration kan allt tahini som ingår i återkallandet vara förorenat med salmonella.
Även om produkterna producerades i Israel, distribuerades och säljs tahinin i detaljhandlare internationellt, inklusive i USA och flera andra ospecificerade länder. Hittills har de amerikanska centren för sjukdomskontroll och förebyggande identifierat fem olika personer som har blivit sjuka efter att ha ätit hummus tillverkad med tahini. Tre av de som blev sjuka rapporterade att de ätit hummus gjord med tahini på en restaurang.
De produkter som återkallas av Achdut är tahini, hel tahini, ekologisk tahini och rutinerad tahini. Produkterna säljs under sex olika varumärken: Achdut, Barons, S&F, Pepperwood, Soom och Achva. Återkallelsen inkluderar också en mängd olika storlekar: 15 oz, 16 oz, 17, 6 oz och 635 oz. (428 g, 454 g, 500 g och 18 kg), med partinumren 18-097 till 18-141 eller med utgångsdatum som sträcker sig från 7 april till 21 maj 2020.
- Här är alla de aktuella livsmeddelanden som du behöver veta om.
FDA rapporterade också att vissa av de tahini-produkterna som återkallas kanske inte har specifika datumkoder och kan ha etiketter som endast är tryckta på hebreiska. Om du har något av tahinien som ingår i återkallelsen i ditt kök, rekommenderar FDA att du slänger ut den eller returnerar den till butiken. Även om du inte är säker på om din tahini är en del av återkallelsen är det bäst att vara försiktig och ersätta den med tahini som du vet är säker att äta.
- Besök FDA: s webbplats för mer information om tahini-återkallelsen.
