Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 450 grader F. Kombiner mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en medium skål. Rör i smörjmjölken och oljan i en liten skål. Häll i mjölblandningen; omrör bara tills den är fuktad.
-
Knåda degen försiktigt i 10 till 12 slag på en lätt mjölad yta. Rulla ut eller klappa deg till 1 tum tjocklek. Skär med en 3-tums bladformad kakaskärare, doppar skäret i mjöl mellan skärningarna. Överför kex till en oljad bakplåt. Kombiner smält smör och paprika i en skål. Pensla kex toppar med smör blandning.
-
Grädda i 10 till 12 minuter eller tills bottnen har brunt. Kyl på ett trådhylla. Dela en kex i halva horisontellt med en räfflad kniv eller en vass kniv.
-
Sprid den nedre halvan av varje kex med 2 matskedar Päron-Sage-smör. Top med några av de rökt kalkon och mandlar; täcka med kexskiva. Gör 8 till 10 smörgåsar.
* Testkökstips:
Om så önskas, byt ut 1/2 kopp fullkornsmjöl eller havrekli med 1/2 av allmjölet.
Näringsinnehåll
Per portion: 508 kalorier, (4 g mättat fett, 6 g fleromättat fett, 9 g enomättat fett), 28 mg kolesterol, 769 mg natrium, 66 g kolhydrater, 3 g fiber, 18 g socker, 15 g protein.Päron-Sage-smör
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Placera päron, vatten, socker och torkad salvia i en medelhög kastrull. Koka och rör om blandningen på medium till låg värme tills den är bubblande. Koka försiktigt, otäckt, i 20 till 25 minuter eller tills blandningen är väldigt tjock och vätska är nästan avdunstad, och moster frukt lätt efter 15 minuters kokning. Justera värmen för att upprätthålla en mild kokning. Avlägsna från värme. Rör om färsk salvia om du använder det. Kyl helt.
*
Om du föredrar, släpp torkad salvia och rör om i 1 matsked färsk snippad salvia efter att kokningen är klar och pannan avlägsnas från värmen.
