Turkiet och dumplings | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ½ kopp tunt skivade morötter (3 medelstora)
• 1 ½ kopp tunt skivad selleri (3 stjälkar)
• 1 medium lök, skär i mycket tunna kilar
• 1 ¼ pund kalkonbröst indreflex, skuren i 3/4-tums kuber
• 1 14 uns kan kycklingsbuljong med reducerat natrium
• 1 10, 75 uns kan kondenserad grädde av kycklingsoppa
• 2 tesked torkad lövsås, krossad
• ¼ tesked svartpeppar
• 1 kopp helmjöl
• 1 tesked bakpulver
• ½ tesked salt
• 2 msk förkortning
• ½ kopp mjölk
• ¼ kopp helmjöl

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en 3-1 / 2- eller 4-kvarters långsam spis kombinerar morötter, selleri och lök; rör in kalkon. Sätt åt 1/2 kopp buljongen. I en medium skål kombinerar du återstående buljong, soppan, salvia och peppar; rör om till blandningen i spis.

• Steg 2

  Täck och koka i lågvärmeinställning i 6 till 7 timmar eller vid högvärmningsinställning i 3 till 3-1 / 2 timmar.

• Steg 3

  För kakor rör du om 1 kopp mjöl, bakpulver och salt. Använd en bakelseblandare för att skära i korta tills blandningen liknar grova smulor. Tillsätt mjölk och rör om precis tills den är fuktad.

• Steg 4

  Om du använder inställning med låg värme, vrid spis till högvärmeinställning. Vispa i en liten skål reserverad 1/2 kopp buljong och 1/4 kopp mjöl; rör om till blandningen i spis. Släpp kexdeigen med små skedar ovanpå blandningen i spis. Täck och koka i 45 minuter till.

• Steg 5

  Ta bort keramiskt foder från spisen eller stäng av spisen. Låt stå, täckt, i 15 minuter innan servering.

Näringsinnehåll

Per portion: 320 kalorier, (2 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 64 mg kolesterol, 809 mg natrium, 30 g kolhydrater, 2 g fiber, 4 g socker, 29 g protein.