Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor skål slå smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt granulerat socker, brunt socker, bakpulver, salt och peppar; slå tills den kombineras, skrapa skålen ibland. Pisk i ägg och vanilj tills de kombineras.
-
Vispa ihop en mjöl och kakaopulver i en liten skål. Slå gradvis eller rör om i äggblandningen. Dela upp deg i två delar. Forma varje del av degen till en timme med en diameter på 1-1 / 2 tum (cirka 8 tum lång). Packa in varje logg i plastfolie och kyla ungefär en timme eller frysa cirka 30 minuter eller tills de är tillräckligt hårda för att skiva.
-
Värm ugnen till 350 ° F. Arbeta med en rulle i taget, packa upp kyld degen och skär i skivor cirka 1/4 tum tjocka. Placera skivor 2 tum från varandra på ett oljat kakor.
-
Grädda i 8 minuter eller tills kanterna är inställda. Kyl på cookiearket i 1 minut. Överför kakor till ett trådhylla; Häftigt.
-
För varje stapel med tre kakor sprider du en tesked Chocolate Ganache jämnt över undersidan av en kaka. Topp med en vanlig kaka, nerifrån och ner. Sprid med 1 tsk choklad Ganache. Börja med en annan cookie, nerifrån och ner. Rör återstående choklad Ganache över topparna på kakstackarna. Kyl cirka 30 minuter eller tills den är inställd.
Att förvara:
Lager vanliga kakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras vid rumstemperatur i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader. Tina kakor, om de är frysta, innan de staplas och serveras. Eller placera staplar i en lufttät behållare; omslag. Förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar.
Näringsinnehåll
Per portion: 252 kalorier, (9 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 39 mg kolesterol, 133 mg natrium, 32 g kolhydrater, 2 g fiber, 19 g socker, 3 g protein.Choklad Ganache
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en liten mikrovågsäker skål kan du kombinera choklad och vispgrädde. Mikrovågsugn på 100 procent effekt (hög) i 1 minut. Rör om tills blandningen är smält och jämn. Låt stå i cirka 30 minuter eller tills blandningen blir tillräckligt tjock för att sprida. Gör ungefär 1 kopp.
