Rostat röd cocktail | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 recept Rökt isbit eller isbit
• ½ kopp (4 uns) chokladlikör
• ¼ kopp marshmallow vodka
• ¼ kopp vispgrädde
• 1 kvadrat Smoked Graham Crackers, uppdelad i bitar
• Choklad lockar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Fyll en cocktail-shaker halvfull med rökt isbit. Tillsätt chokladlikör, vodka och vispgrädde. Täck och skaka tills det är mycket kallt.

• Steg 2

  Sila i två höga glas fyllda med ytterligare isbitar. Garnera med rökt Graham Cracker bitar och choklad lockar.

Näringsinnehåll

Per portion: 402 kalorier, (7 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 42 mg kolesterol, 30 mg natrium, 27 g kolhydrater, 0 g fiber, 24 g socker, 1 g protein.

---

Rökt iskuber

Ingredienser

• kopp 2 träflis (ek, hickory, äpple, lönn eller pekannötter)
• kopp 4 isbitar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Blötlägg flisflisen i tillräckligt med vatten för att täcka minst en timme innan du grillar. Tappa av innan du använder den.

• Steg 2

  Lägg isbitar i en 9x5-tums engångsfolie. För en kolgrill, ordna medelvärda kol runt grillen. Testa för medelvärme i mitten av grillen. Strö träflis över kolen. Placera pannan på grillstället över mitten av grillen. Täck och grill i 30 minuter. (För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Justera för indirekt tillagning. Tillsätt flis enligt tillverkarens anvisningar. Grill som ovan.)

• Steg 3

  Ta bort pannan från grillen; Häftigt. Häll vatten i isbitbrickor. Frys i minst 8 timmar eller tills den är fast.

---

Rökt Graham Crackers

Ingredienser

• kopp 1 träflis (ek, hickory, äpple, lönn eller pekann)
• 12 graham cracker-rutor

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Blötlägg flisarna i tillräckligt med vatten för att täcka minst en timme innan du grillar. Tappa av innan du använder den.

• Steg 2

  Placera tillräckligt med isbitar i en 9x5-tums engångsfolie för att fylla ungefär en fjärdedel full. Arrangera grahamknäckare i en annan 9x5-tums engångsfoliepanna, stående på sina kanter. Placera pannan med grahamknäckarna ovanpå pannan med isen.

• Steg 3

  För en kolgrill, ordna medelvärda kol runt grillen. Testa för medelvärme i mitten av grillen. Strö träflis över kolen. Placera staplade kokkärl på grillstället över grillen. Täck och grilla i 8 till 10 minuter eller tills knäckarna är lättbruna och har en rökig doft. (För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Justera för indirekt tillagning. Tillsätt träflis enligt tillverkarens anvisningar. Grill som ovan). Om så önskas, dela grahamknäckare i oregelbundna bitar.