Sommar jordgubbsallad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 6 koppar hackad romansallad
• 3 koppar skivade färska jordgubbar
• 2 koppar kuberad färsk ananas
• 1 banan, skivad
• ¼ kopp vatten
• ¼ kopp grädde kokosnöt
• 2 matskedar citronsaft
• 1 matsked gul senap
• ½ tesked malt ingefära
• ¼ kopp skivade mandlar, rostade (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en väldigt stor skål slänger du romän, jordgubbar, ananas och banan. Om så önskas, täck och kyl i kyl i upp till 1 timme.

• Steg 2

  För klädsel, vispa i vatten, grädde kokosnöt, citronsaft, senap och ingefära i en liten skål. Om så önskas, täck och kyl. För att servera, släng gröna blandning med dressing till päls. Strö över mandlar om så önskas. Gör 6 till 8 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 111 kalorier, (3 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 35 mg natrium, 20 g kolhydrater, 4 g fiber, 11 g socker, 2 g protein.